기름진 성분: 피자에는 치즈, 피자도우, 토핑의 육류 등 기름진 성분이 많이 포함되어 있습니다. 기름진 음식은 위장에 부담을 주며, 장염을 앓고 있는 상태에서는 소화가 잘 이루어지지 않을 수 있습니다. 이로 인해 복통, 설사 등의 증상이 악화될 수 있습니다.
토마토 소스: 피자에 사용되는 토마토 소스는 산성이며, 향신료나 소금이 추가되어 있을 수 있습니다. 이러한 성분들은 이미 예민한 위장과 장을 자극할 수 있습니다.
향신료 및 조미료: 피자에는 다양한 향신료와 조미료가 사용될 수 있습니다. 이러한 자극적인 성분들은 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다.
치즈: 피자의 주요한 재료 중 하나인 치즈는 락토스를 포함하고 있어, 일부 사람들에서 락토스 불내증의 증상을 일으킬 수 있습니다. 또한 치즈는 소화에 상대적으로 시간이 걸리는 음식입니다.
발효 도우: 피자 도우는 발효 과정을 거치는데, 발효 과정에서 생성된 일부 성분이 장염을 앓고 있는 사람의 위장에 부담을 줄 수 있습니다.
종합적으로 볼 때, 장염 증상이 있는 상태에서 피자와 같은 기름진, 자극적인 음식을 섭취하면 위장과 장에 추가적인 부담을 줄 수 있으며, 이는 증상을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 장염을 앓고 있는 동안은 피자와 같은 음식을 피하고, 소화가 잘 되는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
피해야 하는 음식
장염일 때 피해야 할 음식들은 다음과 같습니다.
기름진 음식: 프라이드 푸드, 바비큐, 피자, 버터, 크림 요리 등.
자극적인 음식: 매운 음식, 향신료가 많이 들어간 음식, 피클, 소금에 절인 음식 등.
유제품: 우유, 치즈, 요구르트 등.
카페인이 들어간 음료: 커피, 홍차, 콜라 등.
탄산음료: 사이다, 탄산수 등.
알코올: 술은 위장을 자극할 수 있습니다.
단단한 고기: 특히 튀긴 것이나 높은 지방 함유량의 고기.
가스를 많이 생성하는 채소: 양파, 브로콜리, 배추, 카울리플라워 등.
과일: 특히 시트러스류 (오렌지, 레몬, 라임 등), 토마토.
설탕이 많이 들어간 음료나 디저트.
이러한 음식들은 장염을 앓고 있는 상태에서 소화에 어려움을 줄 수 있거나, 이미 예민한 장을 더 자극하는 특성이 있습니다.
