요즘 건강을 위한 다양한 식품들이 인기를 끌고 있습니다.
그 중에서도 아로니아는 많은 이들이 관심을 가지고 있는데, 이는 그 안에 다량의 항산화 성분과 각종 비타민, 미네랄이 함유되어 있기 때문입니다.
이러한 아로니아의 성분들은 우리 몸의 건강을 돕는데 큰 역할을 합니다.
하지만, 아로니아의 맛은 굉장히 씁고 시다는 것이 특징입니다.
그러나 이 맛 뒤에는 우리 몸에 좋은 성분들이 들어있다는 것을 잊지 말아야 합니다.
이번 글에서는 아로니아의 효능 10가지와 함께 부작용과 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
아로니아란?
아로니아는 장미과의 식물 속으로 북아메리카를 원산지로 하며, 꽃과 열매가 5월에 피고 8~9월에 수확할 수 있습니다.
이 열매는 검은색이며 씁고 쓴 맛이 특징으로, 식용 또는 약용으로 사용될 뿐만 아니라 식용 색소 원료로도 사용되며, 관상용으로도 재배됩니다.
아로니아는 영하 40도의 추위나 강렬한 자외선과 같이 가혹한 환경에서도 잘 자라는 다년생 식물입니다.
아로니아는 18세기 경 유럽에 전파되었으며, 폴란드가 현재 전 세계 생산량의 90%를 차지하여 아로니아의 제1 생산국으로 꼽힙니다.
아로니아의 영양성분
아로니아는 100g당 약 61kcal(분말은 314kcal)의 열량을 가지고 있으며, 수분 함량이 높고 당질 함량은 약 10.5g, 식이섬유 함량은 약 6.4g입니다.
또한, 아로니아에는 안토시아닌이 100g당 670mg(신선 열매)에서 3,100mg(건조 분말)까지 다양하게 함유되어 있습니다.
안토시아닌 외의 폴리페놀 함량은 100g당 1,240mg(신선 열매)에서 6,050mg(건조 분말)까지 높은 수치를 보입니다.
또한, 아로니아는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 베타-카로틴, 엽산 등의 다양한 비타민과 함께 칼륨, 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄도 다량 함유되어 있습니다.
| 영양성분 | 아로니아 100g(생과일) | 아로니아 분말 100g |
|---|---|---|
| 열량(kcal) | 61kcal | 314kcal |
| 수분(g) | 81g | – |
| 당질(g) | 10.5g | 64.7g |
| 식이섬유(g) | 6.4g | 37.4g |
| 안토시아닌(mg) | 670mg | 3,100mg |
| 폴리페놀(안토시아닌 제외)(mg) | 1,240mg | 6,050mg |
| 비타민 C(mg) | 21mg | – |
| 비타민 A(μg) | 20μg | – |
| 비타민 E(mg) | 2.32mg | – |
| 베타-카로틴(mg) | 0.28mg | – |
| 엽산(μg) | 11μg | – |
| 칼륨(mg) | 230mg | – |
| 칼슘(mg) | 45mg | – |
| 마그네슘(mg) | 15mg | – |
이들은 노화, 심혈관 질환, 당뇨병, 뇌졸중 등 다양한 질병 예방과 건강에 도움이 되는 영양성분들입니다.
아로니아 효능 11가지
1. 다이어트에 도움이 됩니다.
아로니아의 떫은 맛은 항산화 성분인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있어 체지방의 흡수와 축적을 억제하는 역할을 합니다.
이러한 카테킨은 지방 증식을 막아주어 다이어트에 효과적일 수 있습니다.
또한, 아로니아에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.
안토시아닌은 지방 축적을 막아주고 지방을 배출해주는 효과가 있어 다이어트 식품으로도 유용하게 활용될 수 있습니다.
따라서 아로니아는 건강에 이롭고 다이어트에도 도움이 되는 식품 중 하나입니다.
2. 암 예방 효과가 있습니다.
아로니아, 포도, 블루베리 등의 추출물이 결장암 성장을 예방하는 효능이 있으며, 2004년의 연구에서는 그 중에서도 아로니아가 가장 강력한 효능을 보여준다는 사실을 확인하였습니다.
또한, 2009년 연구에서는 아로니아 추출물이 유방암과 관련된 세포의 손상을 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 밝혀내었습니다.
또한, 아로니아의 항산화 성분인 안토시아닌은 대장암을 예방하는 데 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.
대장암은 가장 흔한 암 중 하나이며, 대부분 치료가 너무 늦어질 경우 치명적일 수 있는 암 중 하나입니다.
이러한 이유로 평소에 꾸준한 아로니아 섭취는 암 예방에 도움이 될 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다.
3. 항산화 성분이 풍부합니다.
아로니아는 수십 종의 다양한 항산화 성분이 가득 차 있으며, 케르세틴, 에피카테친, 카페인산, 말비딘, 루테인, 제아크산틴, 카로틴 등이 포함되어 있습니다.
이러한 항산화 성분들은 활성산소를 제거하여 혈액 순환과 건강한 세포를 유지함으로써 우리 몸의 전반적인 건강에 기여합니다.
미국 농무부 자료에 따르면, 아로니아는 ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity) 값이 약 16,000으로 상당히 높아서, 다른 열매들에 비해 월등히 높은 항산화 능력을 가지고 있는 것으로 확인되었습니다.
이러한 이유로 아로니아는 항산화제로서 몸의 세포를 보호하는데 효과적인 열매 중 하나입니다.
4. 혈액 순환 개선과 혈관 강화
아로니아 열매는 혈액 순환을 개선하고 혈관을 강화하여 심장질환의 위험을 줄이는 효능이 있습니다.
이러한 혈액과 혈관에 관련된 효능은 활성 산소를 줄이는 효능과 결합하여 당뇨병과 기타 심혈관 질환의 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 아로니아는 혈압을 정상 수준으로 유지하는 데도 도움을 주며, 어두운 색상의 베리류는 대체적으로 혈압을 정상 수준으로 유지하고 혈관 경련을 방지하는 것으로 알려져 있습니다.
2002년 폴란드의 군사과학 아카데미 약리학 부서의 연구에 따르면, 아로니아 열매에 풍부한 안토시아닌은 심장 혈관 환자의 산화 스트레스에 대처하는 데 유용하다는 결론을 내렸습니다.
5. 요로 건강에 도움
아로니아는 요로 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 과일은 대장균 등 각종 균에 의한 감염으로부터 요로를 보호해줍니다. 퀴닌산은 요로감염 예방에 좋은 성분으로 알려져 있는데, 아로니아에는 크랜베리에 비해 5~10배 더 많은 양의 퀴닌산이 함유되어 있습니다. 또한, 2014년 연구 결과에 따르면 아로니아는 장기적으로 요양원 거주자의 요로감염 빈도를 감소시키는 데 효과가 있다는 것으로 나타났습니다. 따라서 아로니아는 요로 건강을 지키는 데 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
6. 당뇨 예방 및 혈당 유지에 도움
아로니아 열매는 혈당 수치를 증가시키지 않으며, 오히려 낮추는 효과를 가지고 있습니다.
한 연구에 따르면 아로니아 열매 주스가 당뇨병의 예방과 제어, 그리고 합병증 예방에 유용하다는 결론이 나왔습니다.
또 다른 연구에서는 아로니아 추출물을 2개월간 복용한 건강한 실험 대상자들의 LDL과 트리글리세라이드, 총 콜레스테롤 수치가 유의미하게 감소했다는 결과가 나왔습니다.
7. 눈 건강 도움
아로니아 열매는 안토시아닌 성분이 가장 풍부하며 눈을 보호하는 효능이 있습니다. 안토시아닌은 눈 기능에 관련된 로돕신 재합성을 촉진하여 눈 건강에 도움을 줍니다. 또한 백내장 등 눈의 세포 손상으로부터 보호하는 카로틴 성분도 함유되어 있습니다. 아로니아는 루테인과 제아잔틴 같은 플라보노이드 성분도 다량으로 함유하고 있어 노인의 황반질환과 포도막염(눈질환)으로부터 눈을 보호하는 기능도 합니다.
8. 항균 작용
아로니아에는 박테리아와 바이러스와 싸우는 데 도움을 주는 성분도 포함되어 있습니다.
아로니아 베리 추출물은 대장균과 바실러스 세레우스와 같은 유해한 박테리아의 보호막 생성을 감소시켜 향균력을 보여주는 것으로 나타났습니다.
9. 방사선 부정적 영향 예방
아로니아에 포함된 비타민P(플라보노이드)는 방사선으로 인한 인체 손상을 예방하고 치유하는 데 도움을 줍니다.
비타민과 카로티노이드, 폴리페놀 같은 성분들은 방사선에 의한 손상을 막아주는 인간의 방어 메카니즘을 돕습니다.
이러한 성분들은 아로니아에 풍부하게 함유되어 있으며 방사선에 의한 부정적인 영향 뿐만 아니라 면역계의 기능을 유지시켜 줍니다.
10. 면역력 향상
아로니아 열매에는 종양 괴사 인자 알파와 인터루킨과 같은 염증 유발 물질의 방출을 억제하는 성분이 함유되어 있어 염증을 감소시키는 효과가 있습니다.
이는 면역계의 과도한 반응을 억제하고 면역력을 증가시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
또한, 아로니아 열매에 함유된 항산화 성분들은 자유 라디칼의 발생을 억제하고 세포 손상을 예방하여 면역력을 유지하는 데에도 도움을 줍니다.
*[참고] 위 효능의 대부분은 가장 낮은 단계(Uncontrolled or observational studies only)의 과학 연구 결과를 인용하여 쓴 글입니다.
아로니아 부작용 및 주의사항
아로니아는 일반적으로 알러지를 일으키지 않으며 부작용도 보고된 적이 없습니다.
그러나 개인의 상황에 따라 다를 수 있으므로 약을 복용 중이거나 특별한 상황이 있다면 의료 전문가의 조언을 구하는 것이 좋습니다.
건강이 최우선이므로 몸에 좋은 음식을 먹고 건강을 유지하세요.
아로니아 복용량
아로니아 분말은 건강 효능을 위해 많이 이용되며, 건조 분말에는 생과 비해 더 많은 항산화 성분과 식이섬유 등 유용 성분이 들어있어 더욱 효과적입니다.
그러나 상품에 따라서는 섬유질 슬러지를 이용하는 경우도 있으니 주의가 필요합니다.
복용량은 제품에 기재된 복용량을 기준으로 하며, 일반적으로 하루 1큰술을 권장합니다.
아로니아 연구에 따르면 분말 형태의 아로니아 농축 추출물을 20g까지 아무런 부작용 없이 섭취할 수 있다고 합니다.
아로니아 먹는 방법
아로니아 열매를 신선한 상태에서 섭취하는 경우, 주스, 잼, 와인 등의 음료로 만들어 먹을 수 있습니다.
또한 아로니아를 말리거나 분말 형태로 가공하여 아로니아 브레드, 케이크, 머핀 등의 베이커리 제품이나 허브차 등의 음료로도 이용됩니다.
혹은 아로니아 성분이 함유된 영양제나, 즙으로 섭취할 수도 있습니다.
