많은 사람들이 다이어트 중에도 빵을 포기할 수 없는 상황에서, 통밀빵은 영양이 풍부하고 건강에 좋은 대안으로 떠오르고 있는데요. 하지만, 모든 통밀빵이 다이어트에 도움이 되는 것, 아셨나요?
영양 정보를 살펴보면, 통밀빵도 탄수화물과 설탕의 함량이 상당히 높을 수 있기 때문에 통밀빵을 잘 선택하는 것도 중요하고, 다이어트에 적절한 방법으로 먹는 것도 중요합니다.
이 글에서는 다이어트 중 통밀빵을 잘 고르는 방법과 더불어 어떻게 먹어야 하는지에 대한 방법과 주의할 점을 살펴보도록 하겠습니다.
통밀빵이 다이어트에 도움이 되는 이유는?
통밀빵이 다이어트에 도움이 되는 주요 이유는 그 구성 성분들에 있습니다.
통밀빵은 정제된 밀가루 대신 통밀을 사용하여 만들어집니다. 이로 인해 높은 식이섬유 함량을 가지며, 이는 여러 방면에서 다이어트에 유리합니다.
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 열량 | 1029 kJ (246 kcal) |
| 탄수화물 | 46.1g |
| 설탕당 | 5.57g |
| 단백질 | 9.7g |
| 지방 | 4.2g |
| 포화지방 | 0.917g |
| 다불포화지방 | 1.003g |
| 불포화 지방 | 1.68g |
| 콜레스테롤 | 0mg |
| 식이섬유 | 6.9g |
| 나트륨 | 527mg |
| 칼륨 | 252mg |
먼저, 식이섬유는 소화과정을 느리게 하여 더 오랜 시간 동안 포만감을 유지시켜줍니다. 이는 과식을 방지하고 식사 간격을 길게 할 수 있게 해, 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 소화기능을 개선시켜 변비 예방에도 효과적입니다.
또한, 통밀빵은 낮은 혈당 지수(Glycemic Index, GI)를 가지고 있습니다. 이는 혈당 상승률이 낮아 체내 인슐린 반응을 줄이고, 결과적으로 지방 축적을 억제하는 데 도움을 줍니다.
하지만, 통밀빵이 건강에 좋다고 해서 과하게 섭취해도 되는 것은 아닙니다.
통밀빵의 성분표를 보면 탄수화물, 설탕, 나트륨 등의 함량이 상당히 높을 수 있는데요. 따라서 다이어트 중이라면, 이를 고려하여 적절한 양만 섭취해야 합니다.
결론적으로, 통밀빵은 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 섭취량을 어느 정도 잘 고려해서 다이어트 식단으로 이용해야 합니다.
다이어트 할 때 먹기 위한 통밀빵, ‘이것’ 반드시 잘 확인해야!
그리고 시중에서 판매되는 통밀빵 중에는 실제로 통밀 함량이 낮고 정제된 밀가루가 대부분인 제품들이 많습니다.
따라서 다이어트를 위해 통밀빵을 선택할 때 가장 중요한 것은 ‘원재료명’과 ‘영양성분표’를 꼼꼼히 확인하는 것입니다. 통밀빵을 선택할 때, 다음 사항들에 주의를 기울여야 합니다.
- 통밀 함량 확인하기
일부 제품은 통밀빵이라고 광고하고 있지만 실제로는 통밀 함량이 매우 낮을 수 있습니다. 이런 제품들은 대부분 정제된 밀가루로 만들어져 다이어트에 도움이 되지 않는데요.
통밀빵을 고를 때에는 제품 포장에 적힌 원재료명에서 통밀이 가장 먼저 나열되어 있어야 하며, 가능한 한 100% 통밀, 또는 최소 50% 이상의 통밀 함량을 가진 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
100% 통밀 함량인 빵의 경우, 너무 푸석하고 맛이 없을 수 있으니 어느 정도 선에서 적절한 제품을 고르는 것이 적당합니다. - 설탕 및 나트륨 함량 확인하기
통밀빵의 영양성분표를 살펴보고, 설탕과 나트륨의 함량이 낮은 제품을 선택해야 합니다. 설탕과 나트륨이 과다하면 체중 감량에 방해가 될 수 있으며 건강에도 좋지 않습니다. - 칼로리와 탄수화물 함량 확인하기
통밀빵이라고 해도 칼로리와 탄수화물 함량이 높을 수 있습니다. 이러한 함량을 확인하여, 자신의 다이어트 계획에 맞게 섭취해야 합니다.
요약하자면, 통밀빵을 다이어트 식품으로 활용하기 위해서는 제품의 원재료와 영양성분을 꼼꼼히 확인하고, 통밀 함량이 높고 설탕 및 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
다이어트 중에 통밀빵 이렇게 먹어야 살 안찐다
다이어트 중에 통밀빵을 효과적으로 활용하기 위해서는 ‘어떻게 먹느냐’가 중요합니다.
다음 사항들에 잘 맞추어 식단을 구성하면, 통밀빵을 건강하게 즐기면서 체중 관리에도 도움이 될 것입니다.
- 적당량 섭취하기
통밀빵도 과다 섭취하면 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 일반적으로 하루에 2조각 정도가 적당합니다.
이는 대략 100g 정도로, 220-280kcal에 해당하는 양입니다. - 균형 잡힌 식사 구성하기
통밀빵을 단독으로 먹기보다는 다른 부재료와 함께 먹는 것이 좋습니다.
예를 들어, 채소, 단백질이 풍부한 식품(예: 닭가슴살, 계란, 콩류)을 곁들여 샌드위치 형태로 만들어 먹으면 좋습니다. - 첨가물이 적은 재료 사용하기
통밀빵을 더 맛있게 만들고 싶을 때는 설탕, 마요네즈와 같은 고칼로리 첨가물보다는 아보카도, 신선한 야채, 견과류 등 건강한 재료를 사용하는 것이 좋습니다. - 활동량이 높은 시간에 먹기
가능하다면 저녁이나 잠자리에 들기 전 처럼 활동량이 적은 시간대보다는, 활동량이 높은 아침이나 점심 시간에 먹어주는 것이 다이어트에 더 좋습니다.
결론
다이어트 중에도 통밀빵을 포함한 탄수화물 섭취는 필요합니다. 중요한 것은 통밀빵의 선택과 섭취 방법입니다.
제대로 된 통밀빵을 올바르게 섭취하면 다이어트에 도움이 되는 동시에 적절한 영양 섭취를 할 수 있습니다.
다이어트는 ‘먹지 않는 것’이 아니라 ‘건강하게 먹는 것’임을 기억하시고, 즐겁고 건강한 다이어트 생활을 이어가시길 바랍니다.