둥굴레차는 구수한 맛과 향으로 인기 있는 차 중 하나로, 그 효능이 알려지면서 더욱 뜨거운 관심을 받고 있습니다.
이번 글에서는 둥굴레의 효능 10가지와 함께 카페인, 부작용, 그리고 영양성분에 대해 알아보겠습니다.
둥굴레차를 마시는데 필요한 준비과정과 함께, 둥굴레차의 매력적인 면을 알려드릴 예정입니다.
둥굴레차란?
둥굴레차는 많은 사람들이 알고 있지만, 실제 이 차를 만드는 식물이 무엇인지는 잘 모르는 경우가 많습니다.
둥굴레는 백합과(아스파라거스과 또는 비짜루과)의 여러해살이풀로, 과분꽃으로도 불립니다.
우리나라뿐만 아니라 중국과 일본 등에도 분포하고 있으며, 영어권에서는 대개 ‘솔로몬스 씰(Solomon’s Seal)’이라고 불리는데, 이는 뿌리 모양이 ‘솔로몬의 인장(도장)’과 비슷해 보이기 때문입니다.
학명은 폴리고나툼 오도라툼(Polygonatum odoratum)이며, ‘폴리(poly)’는 ‘많다’는 뜻, ‘게누(genu)’는 ‘마디, 무릎’을 뜻합니다.
둥굴레는 예로부터 식재료와 약재로 이용되어 왔습니다.
봄철에는 어린 잎과 줄기를 채취해 나물로 이용하고, 뿌리는 술을 담그거나 둥굴레차의 재료로 쓰기도 합니다.
말린 둥굴레 뿌리는 생약명으로 ‘옥죽’ 또는 ‘위유’라고도 불립니다.
둥굴레차의 영양성분
둥굴레차는 100g 당 1칼로리로 매우 낮은 열량을 가지고 있습니다.
지방은 0.01g, 단백질은 0g이며, 탄수화물은 0.27g으로 설탕과 식이섬유가 모두 0g이며, 나머지는 복합 탄수화물로 구성됩니다.
또한, 둥굴레차에는 포화 지방 0g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.
둥굴레차는 칼륨, 칼슘, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(니코틴산) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민도 함유되어 있어 영양성분이 풍부합니다.
| 영양성분 | 1회 제공량 (100g) | 일일 가치 (기준 2000칼로리) |
|---|---|---|
| 칼로리 | 1 kcal | 0% |
| 총 지방 | 0.01 g | 0% |
| – 포화 지방 | 0 g | 0% |
| – 트랜스 지방 | 0 g | 0% |
| – 단일 불포화지방산 | 0.94 g | – |
| – 다중 불포화지방산 | 0 g | – |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 총 탄수화물 | 0.27 g | 0% |
| – 식이섬유 | 0 g | 0% |
| – 당분 | 0 g | 0% |
| 단백질 | 0 g | 0% |
| 칼슘 | 1 mg | 0% |
| 칼륨 | 0 mg | 0% |
| 철 | 0.02 mg | 0% |
둥굴레차 효능
1. 당뇨 개선 효과
둥굴레차는 혈당 조절에 도움이 되는 효능이 있어 당뇨 예방과 증상 개선에 효과적입니다.
꾸준히 마시게 되면 혈당을 조절하는 데에 좋은 성분이 함유되어 있어, 당뇨 관련 질환에 대한 예방 효과도 있습니다.
2. 혈액 순환 개선 효과
둥굴레차에는 혈액순환을 촉진시키는 효능이 있어서 혈관 속의 노폐물과 독소, 중금속 등을 제거하여 혈액순환을 원활하게 해줍니다.
이러한 둥글레차 효능으로 혈액순환 개선이 이루어지면 고지혈증이나 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는 데도 도움이 된다고 합니다.
3. 기관지 건강에 도움
둥굴레차에 함유된 사포닌 성분은 기관지 관련 질환에 효과적입니다.
이 성분은 기관지 내 염증을 줄이고 기관지 점막을 보호하여 호흡 기계를 강화시키는데 도움이 됩니다.
둥굴레차를 꾸준히 마시면 여러 기관지 관련 질환 및 감기 예방에도 도움이 된다는 것이 잘 알려져 있습니다.
4. 다이어트와 변비 개선 효과
둥굴레차에는 식욕을 억제시키는 효능이 있습니다.
이는 둥굴레가 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 쉽게 포만감을 주기 때문입니다.
또한, 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 좋은 효능이 있다고 합니다.
5. 면역력 강화 효과
둥굴레차에는 비타민A와 사포닌 등 항산화 성분이 풍부해 체내의 활성산소를 제거하여 면역력을 향상시키고, 여러 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
또한, 둥굴레차를 꾸준히 마시면 신진대사와 혈액 순환을 촉진하여 면역력을 강화하는 효과가 있어, 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기나 추운 겨울철에 둥굴레차를 마시면 특히 효과적이라고 합니다.
6. 자양강장 효과
둥굴레차는 허한 기운을 보충하고, 활력을 증진시켜 자양강장에 좋은 효과가 있습니다.
특히, 기력이 떨어져서 식은땀을 많이 흘리시는 분들에게 둥굴레차를 마시면 효과적입니다.
7. 피로 해소에 좋은 효과
많은 사람들이 잠을 충분히 자도 피로를 느끼는 경우가 있습니다. 이런 경우 둥굴레차가 효과적일 수 있습니다.
둥굴레는 한방에서 오랫동안 원기 회복을 위한 약재로 사용되어 왔으며, 피로를 해소하는 뛰어난 둥굴레차 효능이 있다고 합니다.
둥굴레차를 꾸준히 마시면 원기를 회복하고 피로를 효과적으로 해소할 수 있습니다.
8. 심신 안정 효과
둥굴레에 함유되어 있는 트립토판 성분은 신경을 안정시켜 스트레스를 해소하는데 도움이 되며, 둥굴레차를 마시면 편안한 수면을 유도하여 불면증 증상을 개선하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.
또한 둥굴레차는 심신의 안정에도 도움을 주어 스트레스를 줄이고 신경을 안정시키는 데에 효과적입니다.
9. 피부 건강에 도움
둥굴레차를 꾸준히 마시면 피부 속의 독소와 노폐물을 배출하여 피부 트러블을 완화하는 데 도움이 되며, 피부 건강에 좋은 둥굴레차 효능이 있다고 합니다.
둥굴레차에는 잡티, 기미, 여드름 등을 제거하는 성분이 함유되어 있어서 피부 미용에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
10. 노화 방지에 좋음
둥굴레차에는 비타민A, 비타민C, 비타민E 등의 성분이 골고루 함유되어 있어 체내의 활성산소를 제거하고 세포의 재생을 촉진하여 노화를 방지하는 둥굴레차효능이 있다고 합니다.
이를 통해 피부의 노화를 예방하고 건강한 모습을 유지할 수 있으며, 체내의 활성산소를 제거함으로써 다양한 질환을 예방할 수 있다고 합니다.
둥굴레차 부작용
둥굴레차는 차가운 성질을 지니고 있어서 몸이 차가운 분들이나 위장이 약한 분들이 마시면 설사나 복통 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
또한, 수면 유도 효과가 있기 때문에 운전이나 공부를 하는 분들은 마시기 전에 주의해야 합니다.
따라서 둥굴레차를 마실 때는 적절한 양을 유지하고, 체질에 맞는지 신중히 판단해야 합니다.
둥굴레차 고르는 법
둥굴레는 우리나라 산야에서 널리 자라고 있으며, 직접 채취하려면 오염 우려가 있는 곳을 피해서 멀리 떨어진 곳에서 채취하는 것이 좋습니다.
유기농으로 재배한 둥굴레를 구입하는 것이 좋고, 둥굴레차는 다양한 제품으로 나와 있으므로 신뢰할 수 있는 제품을 선택하는 것을 추천드립니다.
둥굴레는 재배도 쉽고 꽃이 이쁘기 때문에 관상용 화초로도 많이 심기도 합니다.
둥굴레차 만드는 방법
둥굴레 뿌리를 직접 구입하거나 수확했다면, 먼저 흙이나 이물질을 제거하고 잔뿌리를 정리합니다.
그 후 깨끗한 물에 씻은 후 물기를 제거하고, 적당한 크기로 썬 후 햇볕에 말립니다.
무쇠솥이나 프라이팬에서 더치 오븐으로 둥굴레를 덮어 바싹하게 만들어 줍니다. 덮어놓은 상태에서 끓여서 둥굴레차를 만들 수 있습니다.
차를 즐길 때는 보리차를 만드는 방법과 유사하게 끓여 마시면 됩니다.
만들어진 둥굴레차는 밀폐용기에 보관해 둡니다.