돼지국밥 영양성분과 콜레스테롤

by 건강기자단
해장할 때 자주 찾는 돼지국밥

돼지국밥 영양성분

영양성분 함량 (1인분 300g 당)
칼로리 307 kcal
열량 1282 kJ
탄수화물 23.46g
설탕 0.62g
단백질 27.58g
지방 10.41g
포화 지방 3.146g
불포화 지방 4.529g
콜레스테롤 70mg
식이섬유 1.5g
나트륨 1131mg
칼륨 433mg

고지혈증 먹어도 될까?

고지혈증 환자의 식이 관리는 아래와 같은 요소들을 중점적으로 고려해야 합니다.

  1. 총 지방 섭취량: 특히 포화 지방 및 트랜스 지방의 섭취량을 줄이는 것이 중요합니다.
  2. 콜레스테롤 섭취량: 고지혈증 환자는 일일 콜레스테롤 섭취량을 제한해야 합니다.
  3. 나트륨 섭취량: 고혈압이 동반된 경우 나트륨 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.

이를 기반으로 제공된 돼지국밥의 영양성분을 분석하면…

  1. 포화 지방: 3.146g/300g – 고지혈증 환자는 하루 포화 지방 섭취량을 최소화해야 하며, 일반적으로 전체 칼로리의 5-7% 이하로 권장됩니다.
  2. 콜레스테롤: 70mg/300g – 성인의 일일 권장 콜레스테롤 섭취량은 300mg이하입니다. 만약 심혈관 질환의 위험이 높은 경우 200mg 이하로 제한하기도 합니다.
  3. 나트륨: 1131mg/300g – 고혈압이 있거나 위험이 있는 사람들은 하루 나트륨 섭취량을 2300mg 이하로, 이상적으로는 1500mg 이하로 유지하는 것이 좋습니다.

결론!

  • 돼지국밥의 포화 지방 및 콜레스테롤 함량은 상대적으로 높지 않지만, 나트륨 함량이 높은 편입니다.
  • 그러므로 고지혈증 환자는 돼지국밥을 과도하게 먹지 않도록 주의하며, 특히 고혈압이 동반된 환자는 나트륨 함량을 주의해야 합니다.

그렇다고 해서 한 번 먹으면 문제가 되는 것은 아니지만, 꾸준한 식습관은 건강에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 고지혈증 환자는 돼지국밥을 즐길 때 과도한 섭취를 피하고 다른 식사에 대한 선택도 균형 잡히게 해야 합니다.

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