오디는 뽕나무의 열매로, 보라색을 띠고 달콤한 맛이 있습니다. 오디는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 오디즙은 오디의 영양소를 그대로 함유하고 있어, 면역력 강화, 피로 회복, 눈 건강, 뼈 건강 등에 도움이 됩니다. 그래서 많은 사람들에게 인기가 많은 건강음료입니다.
오디즙 유통기한 알아보기
오디즙은 신선식품으로 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 오디즙은 수확후 제조측의 규모에 따라 달라지는데요. 만약 소규모 업체에서 소량생산 후 출고되기도 하고, 대규모 업체에서 대량생산 될 때는 급냉시켜 즙을 내기도 합니다.
오디의 유통기한은 보통 제조일로부터 6개월입니다. 오디즙은 냉장 보관하면 유통기한이 더 길어질 수 있습니다. 오디즙을 오래 보관하려면 냉장고에 보관하고, 개봉 후에는 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
권장 섭취량 및 음식궁합
오디는 찬성을 가지고 있어 평소 아랫배가 차고 설사를 자주 하는 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 따라서 오디의 하루 섭취량은 100g을 넘지 않는 것이 좋습니다. 오디와 궁합이 잘 맞는 식품으로는 ‘견과류’가 있습니다. 견과류는 오디에 부족한 필수지방산과 필수 아미노산을 보충해주는 역할을 합니다. 오디는 수분이 많은 과일이기 때문에 견과류와 함께 섭취하면 견과류의 퍽퍽한 질감을 완화시켜 더 쉽게 먹을 수 있습니다.
이런 분들이 마시면 좋아요!
오디즙은 다양한 사람들이 섭취할 수 있는 건강한 음료입니다. 특히 다음과 같은 사람들에게 오디즙을 먹는 것이 좋습니다.
- 혈관 건강을 개선하고자 하는 사람들: 오디즙에는 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있어 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 심혈관 질환 예방이나 혈액 순환 개선을 원하는 분들에게 추천됩니다.
- 항산화 작용을 강화하고자 하는 사람들: 오디즙은 항산화 작용이 뛰어나며, 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 폴리페놀은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 건강을 촉진하는 역할을 합니다.
- 면역력 강화를 원하는 사람들: 오디즙은 비타민 C와 다른 핵심 영양소를 함유하고 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 소화 개선을 원하는 사람들: 오디즙은 식이 섬유를 함유하고 있어 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 다이어트나 체중 관리를 위한 사람들: 오디즙은 저 칼로리이며, 물과 식이 섬유 함량이 높아 살찌지 않으면서도 포만감을 줄 수 있습니다.
- 스트레스를 관리하고자 하는 사람들: 오디즙에는 마그네슘과 비타민 B6가 함유되어 있어 스트레스 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
핸지네 오디농장에서는 오디즙과 관련한 다양한 정보를 얻을 수 있습니다.
